Der Zusammenhang zwischen einer hochwertigen Ernährung und der Mundgesundheit ist nicht mehr zu leugnen. Zwar wird von Süßigkeiten zur Vermeidung von Karies abgeraten, doch gibt es bestimmte Getränke und Lebensmittel, die im Alltag bevorzugt werden sollten. Welche Ernährung für gesunde Zähne? HELVIDENT stellt Ihnen eine Liste von Produkten vor, die Ihnen helfen, eine gute Mundhygiene zu bewahren. So können Sie Ihre Mahlzeiten genießen und dabei ein schönes Lächeln zeigen.
Gesunde Lebensmittel für gesunde Zähne
Hier ist unsere Liste mit Lebensmitteln, die gut für die Zähne sind. Wir empfehlen Ihnen, sie so weit wie möglich in Ihre Ernährung einzubauen, um gesunde Zähne zu erhalten.
Obst und Gemüse
Es ist kein Geheimnis, dass Gemüse reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist, die für die allgemeine Gesundheit hervorragend geeignet sind. Zögern Sie nicht, regelmäßig auf einer rohen Karotte oder einem Apfel zu kauen, um Ihre Zähne zu reinigen. Ihre knackige Textur befreit den Mund von Speiseresten und kurbelt die Speichelproduktion an. Reichern Sie Ihre Ernährung mit grünem Gemüse wie Spinat, Petersilie oder Grünkohl an. Cranberry, auch bekannt als Moosbeere, ist eine wertvolle Pflanze für die Mundgesundheit. Sie enthält spezielle Antioxidantien, die verhindern, dass sich Bakterien auf dem Zahnschmelz festsetzen. Verzehren Sie sie frisch oder getrocknet.
Hülsenfrüchte
In der Beziehung zwischen Ernährung und gesunden Zähnen spielen auch Hülsenfrüchte eine wichtige Rolle. Genau wie Fisch und Schalentiere haben sie einen hohen Fluorgehalt. Nehmen Sie Kichererbsen, Spalterbsen oder auch getrocknete Bohnen in Ihren wöchentlichen Speiseplan auf, um Ihren Zähnen und Knochen bei der Remineralisierung zu helfen.
Reis, Brot oder Vollkornnudeln
Vollkornnahrung enthält keinen Einfachzucker, der für die Kariesbildung. Sie bestehen nämlich aus komplexen Zuckern, die zum Sättigungsgefühl beitragen. Sie sind also weniger versucht, etwas zu naschen und reduzieren so die Säureattacken in Ihrem Mund. Bevorzugen Sie Brot, Reis, Nudeln und Vollkornprodukte.
Fisch und Schalentiere
Fisch ist der wichtigste Verbündete in der Beziehung zwischen Ernährung und gesunden Zähnen. Dasselbe gilt für Meeresfrüchte im Allgemeinen. Sie liefern gesunde Omega-3-Fettsäuren. Außerdem ist ihr Fleisch reich an Fluor, das zur Stärkung des Zahnschmelzes beiträgt. Lachs enthält beispielsweise etwa 1,9 mg/100 g. Fluoridiertes und jodiertes Salz ist ebenfalls gut für Ihre Zähne.
Dunkle Schokolade
Gute Nachrichten für Schokoladenliebhaber: Kakao ist für seine positiven Auswirkungen auf Ihre Zähne bekannt. Die einzige Bedingung ist, dass Sie eine dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 % wählen. Drei Elemente sind in ihrer Zusammensetzung enthalten: Phosphate, Polyphenole und Fettsäuren. Zusammen bieten sie einen optimalen Schutz vor Säuren, Bakterien und Zahnerosion.
Käse
Nur wenige Menschen wissen, dass Käse eine wichtige Rolle beim Schutz der Zähne spielt. Mit seinem Gehalt an Kalzium, Phosphor und Kasein hemmt er die Bakterien im Mund und fördert die Remineralisierung des Zahnschmelzes. Verzehren Sie Käse mit hohem Kalziumgehalt, wie Emmentaler, am besten am Ende einer Mahlzeit.
Welche Getränke sollte man für schöne Zähne bevorzugen?
Neben Lebensmitteln gibt es auch bestimmte Getränke, die dabei helfen, die Schönheit Ihres Lächelns zu erhalten. Hier sind diejenigen, die wir Ihnen für Ihren Alltag empfehlen.
Stilles Wasser
In einer kürzlich erschienenen Ausgabe ihrer Zeitung InfodentsDie Schweizerische Zahnärzte-Gesellschaft SSO empfiehlt, nach jeder Mahlzeit und jedem Snack Wasser zu trinken. Denn jedes Mal, wenn wir eine Speise oder ein Getränk zu uns nehmen, erhöhen wir das Risiko von Säureangriffen auf den Zahnschmelz. Durch das Trinken von Wasser wird die Bakterienlast im Mund verringert, mehr Speichel produziert und so die Säuren neutralisiert. Bevorzugen Sie leicht fluoridiertes Wasser, um Karies vorzubeugen.
Tee
Wussten Sie, dass Tee (grüner und schwarzer Tee) ein Verbündeter für Ihre Mundgesundheit ist? Aus diesem Grund ist er ein natürlicher Inhaltsstoff, der häufig bei der Herstellung von Zahnpasta verwendet wird. Teeblätter setzen Katechine frei, die der Bildung von Zahnbelag vorbeugen. Sie enthalten auch Fluorid, das dem Zahnschmelz hilft, Säureangriffe abzuwehren. Da Tee antibakteriell wirkt, ist er auch ein gutes Mittel gegen Gingivitis und Halitosis (Mundgeruch).
Auch wenn die Ernährung für die Aufrechterhaltung einer guten Mundhygiene von entscheidender Bedeutung ist, sollten Sie die Grundlagen der Prophylaxe nicht vergessen. Putzen Sie Ihre Zähne mindestens zweimal am Tag und gehen Sie regelmäßig zu Ihrem Zahnarzt. Die Zahnkliniken HELVIDENT in Lausanne, Freiburg und Aigle steht Ihnen ein komplettes Team von Fachleuten zur Verfügung. Sie beraten Sie auch zum Thema "Welche Ernährung für gesunde Zähne?".
