{"id":30323,"date":"2021-11-13T13:58:00","date_gmt":"2021-11-13T12:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/helvident.ch\/?p=30323"},"modified":"2021-11-23T14:24:35","modified_gmt":"2021-11-23T13:24:35","slug":"der-speichel-role-zusammensetzung-und-haufige-fragen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/helvident.ch\/de\/der-speichel-role-zusammensetzung-und-haufige-fragen\/","title":{"rendered":"Speichel: Rolle, Zusammensetzung und h\u00e4ufige Fragen"},"content":{"rendered":"

Speichel ist f\u00fcr nat\u00fcrliche Funktionen wie Essen und Sprechen unerl\u00e4sslich. Er dient dazu, die Schleimh\u00e4ute im Mund zu befeuchten und die Verdauung der Nahrung einzuleiten. Diese Fl\u00fcssigkeit hat auch andere Funktionen, die f\u00fcr die Gesundheit der Z\u00e4hne wichtig sind. Das HELVIDENT-Team erkl\u00e4rt Ihnen mehr \u00fcber das Ph\u00e4nomen des Speichelflusses und seine Rolle f\u00fcr dieMundhygiene<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Was befindet sich im Speichel?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Speichel ist eine biologische Fl\u00fcssigkeit, die von den Speicheldr\u00fcsen im Inneren des Mundes abgesondert wird. Sie besteht zu 99 % aus Wasser. Die restlichen 1 % enthalten Ionen (Natrium, Kalium, Chlorid...) und organische Bestandteile. So enth\u00e4lt sie Harnstoff, Glukose, Hormone, RNA und zahlreiche Proteine, darunter Verdauungsenzyme (Amylase, Lipase).<\/p>\n\n\n\n

Mehrere neuere Studien haben gezeigt, dass der Speichel-pH-Wert als diagnostischer Biomarker f\u00fcr Erkrankungen im Mundraum und sogar einige gastroenterologische Erkrankungen verwendet werden kann. Der normale pH-Wert des Speichels liegt bei 7,2. Jede Abweichung deutet auf einen pathologischen Zustand hin.<\/p>\n\n\n\n

Wenn der pH-Wert unter 7,0 liegt, gilt der Speichel als sauer. Um ihn zu senken, m\u00fcssen Sie unbedingt basenreiche Lebensmittel wie Obst, Gem\u00fcse und Beeren essen. Sie k\u00f6nnen auch Mandeln essen, zwischen 6 und 10 pro Tag, um den S\u00e4uregehalt des Speichels zu senken.<\/p>\n\n\n\n

Was die pro Tag abgesonderte Menge betrifft, so betr\u00e4gt der durchschnittliche Speichelfluss eines Erwachsenen etwa 1 Liter pro Tag. Der Speichelfluss erfolgt als Reflexhandlung (bei Kontakt mit Nahrungsmitteln, aufgrund eines Geruchs oder einer Erinnerung usw.). <\/p>\n\n\n\n

Wussten Sie, dass wir mehr im Stehen oder Liegen und weniger im Sitzen speicheln? Dass man im Winter mehr speichelt als im Sommer? Nach einem scharfen Essen oder einer anstrengenden sportlichen Bet\u00e4tigung kann es zu einem Mundtrockenheit<\/a>. Meistens reicht ein einfaches Glas Wasser aus, um das unangenehme Gef\u00fchl zu lindern.<\/p>\n\n\n\n

Welche Rolle spielt der Speichelfluss f\u00fcr die Z\u00e4hne?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Speichel ist ein wertvoller Verb\u00fcndeter f\u00fcr die Gesundheit unseres Mundes, denn er hat viele Aufgaben. Zun\u00e4chst einmal schmiert er die Mundoberfl\u00e4chen. Er sorgt daf\u00fcr, dass wir gut sprechen und kauen k\u00f6nnen, ohne uns zu verletzen.<\/p>\n\n\n\n

Diese Fl\u00fcssigkeit hilft auch dabei, Speisereste auszusp\u00fclen und S\u00e4uren unsch\u00e4dlich zu machen: \u00dcberall dort, wo der Speichel den Zahn ungehindert umsp\u00fclen kann, bleibt er gesund. Im Schlaf wird die Speichelproduktion allerdings stark gedrosselt. Seine Schutzwirkung nimmt \u00fcber Nacht ab, weshalb es wichtig ist, sich vor dem Schlafengehen immer die Z\u00e4hne zu putzen.<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem neutralisiert der Speichel die S\u00e4ure, die durch Zahnbelag entsteht, da er Bikarbonate, Phosphate und Harnstoff enth\u00e4lt. Zahn\u00e4rzte in Lausanne und Freiburg sprechen von seiner Pufferkapazit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

Gleichzeitig hilft sie durch die enthaltenen Ionen (Kalzium, Phosphat und Fluoride) bei der Remineralisierung des Zahnschmelzes.<\/p>\n\n\n\n

Schlie\u00dflich erleichtert der Speichel die Verdauung der Nahrung durch die in ihm enthaltenen Enzyme und Speichelamylasen. Diese erste Verdauung ist einer der Gr\u00fcnde, warum es unerl\u00e4sslich ist, die Nahrung lange genug zu kauen, denn dadurch wird die Arbeit des restlichen Verdauungstrakts vereinfacht.<\/p>\n\n\n\n

Probleme mit dem Speichelfluss<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Speichel sch\u00fctzt den Mund und desinfiziert, verr\u00e4t aber auch viel \u00fcber unsere Gesundheit.  <\/p>\n\n\n\n